Мангалы всеядны, они с удовольствием поедают растительные и животные корма, продукты их переработки, разнообразные пищевые отходы и технические остатки. Свиньи этой породы не требуют сложных условиях содержания. Масса взрослой свиньи породы мангал достигает более 300 кг.